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またケーキ・サレを焼きました~。
オットがインフルにかかる前に・・・・ 今回の具材は、レシピ本に載ってた興味津々なアボカドとカニかまのカレー味。 ちょうど材料があったので、レッツトライ~♪ 角切りにしたアボカドとほぐしたカニかまと、塩コショウ&カレーで味付け。 生地を入れた型にスライスしたアボカドを並べてオーブンへ。 ケーキ・サレは強力粉を使うので、キッチンエイドで思い切り混ぜられないので、手で混ぜてます。 う~ん、筋力が落ちた私の右手には、けっこうきついけど、これを頑張らないと脱臼前の筋肉は戻らない~~(涙) 焼くこと40分。 レシピには25分って書いてるけど、25分じゃ生焼け~。 なので、プラス15分はアルミホイルを巻いて焼きます。←これはパウンド型で焼くときは常ですな。 焼き上がりは、カレーの香りがして、う~ん、美味しそ~~~♪ 早速、冷ましてからカットして試食~。 美味しいんやけど、見た目がパウンドケーキっぽいので、思わず甘いと思い込んで食べてしまう。。。 なのに、口に入れるとカレー味(笑) まだ、この感覚には慣れないなぁぁ。。。 しかも、今回作ってすぐにオットがインフルにかかったので、1人で毎日1~2切れずつ食べて消費。 1人で食べるって辛いのうぅぅぅ。。。。 食欲が戻ったオットも1枚食べてくれたけど。。。。 感想が、美味しいけど口に入れたら不思議(笑)だそうで。 ケーキ・サレのブームはやって来ない予感(汗)アハハ・・・・・
by elee344
| 2010-01-08 10:30
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